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Manifestations
« Vous avez dit,
Depuis toujours vous adorez le chocolat et vous ne ratez pas une occasion de manger le cacao sous toutes ses formes et êtes prêt à trouver toutes les excuses possibles : une carence en magnésium, une petite baisse de moral, ou encore une présentation ultra importante que vous devez impérativement connaître par cœur . De grâce laissez-vous aller à la découverte du chocolat tout simplement, devenez « un Fondu du Chocolat »Fondus du Chocolat » Le week end du 27 et 28 avril prochain, la communauté des Commune de Haute Saintonge vous invite à venir redécouvrir le chocolat autour de l’événement « Les Fondus du Chocolat » . C’est à travers de nombreuses animations que nous allons pouvoir redécouvrir les saveurs du Chocolat tout au long du week end . En préambule, c’est la venue d’une sommelière du Chocolat : Lauranie Nonotte qui vous démontrera autour d’analyse sensorielle les échanges et mélanges entre les saveurs du chocolat et des saveurs de la vigne . Lauranie Nonotte : “Après 7 années passées en institut d’études à conseiller les entreprises sur leur image, je crée Esprit Chocolat, faisant ainsi de ma passion un métier. Après un voyage dans les plantations de cacao du Mexique suivi d’un circuit d’études dans la baie de San Francisco à la recherche de nouveaux chocolatiers en 2006, je fonde Esprit Chocolat, société spécialisée dans l’organisation de dégustations de chocolat et de circuits chocolats.”. (2003 -2007Formation théorique à l’Université du Chocolat, Paris (IESA).2007 Formation à l’analyse sensorielle au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD), Montpellier. |
Actualités
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 Vingt ans de mobilisation pour le tri et le recyclage, ça se fête ! Depuis le mois de septembre vous suivez avec nous les histoires de Mr Papillon qui apprend que grâce au point vert et à son geste, tel le battement d’aile d’un papillon, il peut changer le cours des choses. |
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| La Communauté de Communes de Haute-Saintonge profite de cet anniversaire pour vous remercier de votre implication dans les gestes quotidiens de tri et de réduction des déchets. |  |
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| L’année 2013, va être riche en changements en ce qui concerne le tri sélectif, les colonnes bleues et jaunes vont peu à peu disparaître pour laisser place à un service de proximité avec des sacs translucides jaunes et des bacs roulants à couvercle jaune. Des agents de la Communauté de Communes de Haute-Saintonge passeront dans chaque foyer rééxpliquer les consignes de tri et vous accompagner dans ces changements, réservez leur votre meilleur accueil ! |
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Alors pour poursuivre l’effet papillon, faites circuler ce message à tous vos contacts de Haute-Saintonge ! | ||||||||||||||||||||||||||||
 Cliquez ici pour participez au bilan de la campagne d’Eco-Emballages sur l’effet Papillon |
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Le Patrimoine
La Maison de la Vigne et des Saveurs est ouverte...
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| Située à Archiac, au cœur de la Petite-Champagne, un des six crus de l’appellation contrôlée des eaux-de-vie charentaises, la Maison de la Vigne et des Saveurs de Haute-Saintonge a ouvert ses portes en juillet 2010. C’est un lieu d’accueil pour les professionnels et les amateurs de la gastronomie. Le bâtiment, résolument moderne, domine la vallée du Né et ses prestigieux vignobles, dédiés au cognac et au pineau des Charentes. Il se compose de différents espaces où se dévoile, au travers d’objets et d’expositions, l’histoire de la viticulture saintongeaise. |
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| Des animations et des rencontres avec les producteurs initient à l’art de la dégustation et à la découverte des saveurs de la Saintonge. Les ateliers de cuisine offrent un moment d’apprentissage et de convivialité avec des chefs cuisiniers reconnus et les exposants apportent la dernière touche savoureuse d’un parcours gourmand. L’espace boutique offre plus de 130 produits à découvrir et à emporter. |
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Avec la présence de l’Office de Tourisme d’Archiac et du médiapôle, Elle est aussi un lieu d’informations pour découvrir la Haute-Saintonge, ses capacités d’accueil, ses possibilités de séjours et ses lieux de loisirs. La Maison de la Vigne et des Saveurs s’intègre dans un réseau de sites originaux qui se développent sur le territoire de la Haute-Saintonge donnant à cette région toute sa dimension touristique et culturelle. |
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| HORAIRES D’OUVERTURE : De avril à octobre : ouvert tous les jours de 10h à 19h De novembre à mars : ouvert du lundi au vendredi de 15h à 19h ; Le samedi et le dimanche de 10h à 19h. Fermé du 1er week-end de janvier au 1er week-end de février |
Communauté de Communes de Haute-Saintonge
-BP2-17501 Jonzac Cedex - Tél: 05 46 48 12 11 - Fax: 05 46 48 74 78
Contact | Plan du site | Mentions légales
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